Südafrika

Mit unserem Südafrika Drink verlängerst du deinen sommer. es ist Ein super sanfter, frischer und blumiger Apero passend zu Südafrikas atemberaubenden Sonnenuntergängen. DAmit schwelgst du mit sicherheit noch in den ein oder anderen erinnerungen an den sommer. haben wir Dein reisefieber geweckt? dann mix ihn doch direkt nach und hol dir die südafrika-vibes nach hause!

[cremig, fruchtig, frisch ] 

Arbeitszeit:
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Schwer

Der fertige Südafrika Drink mit BIRDS Dry Gin

EQUIPMENT

Glas
Sieb
Shaker

ZUTATEN

5 cl BIRDS Dry Gin
3 cl Grapefruitsaft
1 cl Holunderblütensirup
0,5 cl Sahne
1,5 cl Eiweiß (dafür reicht 1 Ei)
3 Tropfen Rosenblütenwasser
Eiswürfel
Garnitur: Rosenblüten oder Grapefruitzeste

TIPP

Alternativ kannst Du anstatt Rosenblütenwasser auch Rosensirup nehmen. Von Monin gibt es auch kleine Fläschchen Rosensirup.

REZEPTUR

1. Als Erstes gibst Du 5 cl BIRDS Dry Gin in den Shaker. Dann presst Du eine Grapefruit aus und gibst davon 3 cl zu dem Gin.

BIRDS Dry Gin für den Südafrika Drink in den Shaker geben
Sahne für den Südafrika Drink mit BIRDS Dry Gin in den Shaker geben

2. Im nächsten Schritt gibst Du die restlichen Zutaten hinzu: 1 cl Holunderblütensirup, 0,5 cl Sahne und 1,5 cl Eiweiß.

3. Nun bereitest Du Dein Glas vor, damit es schön kalt wird und füllst es bis oben hin mit Eiswürfeln. Mach es ruhig ganz voll, denn in Südafrika ist es heiß ;)

 4. Auch in den Shaker gibst Du ein paar Eiswürfel und shakest alles kräftig durch, damit ein Schaum entsteht.

5. Anschließend nimmst Du die Eiswürfel  wieder aus Deinem Glas und gießst den Drink durch ein Sieb in Dein Glas (wie bei uns, ist in manchen Shakern bereits ein Sieb enthalten).

Südafrika Drink mit BIRDS Dry Gin in ein Glas geben
Südafrika Drink mit BIRDS Dry Gin mit Grapefruit garnieren

6. Zum Schluss kannst Du Deinen Drink mit einer Grapefruitzeste garnieren. 

Voilà! Dein Südafrika Drink ist servierbereit. Viel Freude auf Deiner kulinarischen Reise!

Du hast den Drink zu Hause nachgemixt? Poste doch ein Bild und inspiriere Deine Freunde mit ein paar typischen Südafrika - Vibes.

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Südafrika Drink mit BIRDS Dry Gin
Menschen auf Safari in Südafrika fotografiert von Sebastian Canaves und Line Dubois

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Nach ihrer Weltreise entschlossen sich die Freunde Lupo und Basti einen eigenen Dry Gin zu kreieren, die von der ganzen Welt inspiriert ist. Das Konzept: Die besten Zutaten aus fünf Kontinenten, vereint in einem handwerklich hergestellten Dry Gin – handmade in Germany.

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Die Botanicals des BIRDS Dry Gin

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